PANES DE LECHE O PANECILLOS DE MESA(Para dos panes de 450gr. o 12 panes de hamburguesa o 18 panecillos de mesa ) 610gr harina de panaderia (de fuerza)10gr de sal.40 gr de leche en polvo50 gr de azúcar6 gr de levadura instantanea ( un sobre de levadura de panaderia maizena)45 gr huevo , batido a Tª ambiente50 gr de mantequilla a Tª ambiente.380ml de agua, a Tª ambiente.Un huevo batido con una cucharadita de agua para dar brillo (opcional)Semillas de sésamo o amapola para decorar (opcional)1. Mezcla la harina, la sal, la leche en polvo, el azúcar y la levadura en un cuenco de un litro (o en el vaso de un robot de cocina).añade el huevo, la mantequilla y el agua y mezcla con una cuchara de metal grande (o con el robot y el accesorio de palas a velocidad baja) hasta que toda la harina quede absorbida y la masa forme una bola.Si la masa queda demasado blanda añade mas harina.2.Espolvorea harina sobre la superficie de trabajo, coloca la masa encima y empieza a amasar (o mezcla en el
Desde luego, sería un modo mucho más práctico de embellecer que viajar con un séquito de 500 burras, como hacía Cleopatra. Lo cierto es que, aunque ingerida no tiene los mismos efectos que cuando se aplica sobre la piel, la leche de este animal es la más parecida en composición a la humana.
El hábito de [...]
El jefe de Gabinete del gobierno nacional, Alberto Fernández, dijo esta mañana que a la actual gestión y a la que se inicia la semana próxima les interesa el diálogo con los sectores del campo aunque, específicamente sobre el precio de la leche, dijo que quieren “que los tamberos no pierdan, pero que los argentinos no paguen de más”. (Foto: Jefe de Gabinete Alberto Fernández)En declaraciones al programa “Comienza el Día”, que se emite por Radio Belgrano AM 950, Fernández dijo esta mañana que “el sector del campo tienen que entender que la oportunidad que tienen no puede ir en contra de los argentinos. Es cierto que el precio internacional de la leche crece, pero no puede ser que los argentinos tengamos que pagar más el precio de la leche porque el mundo lo paga”.“Hay que garantizar que el consumidor argentino no pague más de lo que está pagando por un litro de leche. Esto es muy importante tenerlo en cuenta, porque sino vamos a empezar a confundirlo todo”
¿Qué te dan en un restaurante cuando pides café con leche?. Claro, lo normal es que te antiendan con lo que pediste.
En este video vemos que en un restaurante, ubicado en algún lugar del mundo, te atienden con la misma amabilidad que en otros buenos establecimientos…. pero hay una graaaan diferencia.
¿Cuál es la diferencia?. Pues, [...]
La ANMAT retira leche Sancor del mercado, en forma preventiva al detectarse agua oxígenada en una partida, ojo!El producto es la leche entera ultra pasteurizada homogeneizada, fortificada con vitaminas A y D, libre de gluten y en sachet de un litro de la marca SanCor.vencimiento 26 de noviembreLote L A7A1, RNPA N 02-508567SanCor Cooperativas Unidas RNE N 02-030200, SENASA N B-I-04504Mas info en 0-800-333-1234 o por correo electrónico a responde@anmat.gov.ar.Retiran de las góndolas una partida de leche SanCor contaminada. Minutouno.com
Esta receta la puso Ipei en nuestro foro. Es de Canelona. Yo solo he hecho una version. Se puede hacer sin la base de bizcocho y la cobertura, simplemente, tal cual, está exquisito.
Ingredientes:
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Este es un resumen del contenido de mi blog. Visitame.
Ingredientes (2p.):
50 g de arroz
½ l de leche
2 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar
1 corteza de limón
4 fresas
6 uvas blancas
½ melocotón en almibar
canela
Pon en un cazo la leche, el arroz, el palo de canela y la corteza de limón y cuece lentamente durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Agrega 2 cucharadas de azúcar 2-3 minutos antes de retirarlo del fuego. Retira el palo de canela y la corteza de limón y añade el melocotón, las fresas y las uvas troceadas. Mezcla bien.
Para el merengue, monta las claras a punto de nieve (con ayuda de la batidora de varillas). Agrega dos cucharadas de azúcar, da un último batido y reserva.
Coloca el arroz con leche en un plato apto para el horno. Pon encima una porción de merengue y gratina en el horno previamente calentado durante 1-2 minutos. Sirve enseguida con unas hojitas de menta. Postres, Arroces
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) dispuso hoy retirar un lote de leche descremada La Serenísima por hallar rastros de agua oxígenada.El producto es:Leche descremada "La Serenísima" en sachet de un litro, con vencimiento 9 de octubre y fecha de elaboración del 18 de septiembre.No aclaran número de lote pero la ANMAT pide NO CONSUMIR.minutouno.com
Mastellone Hnos. informo que retiró de circulación leche entera ultrapasteurizada en sachet, tras detectar agua oxigenada en un lote de 200 litros.Por ende, no consumir!El producto en cuestión:Leche La Serenísima entera ultra-pasteurizada en Sachetlote A5701-0202 / 13M 16 B, con vencimiento el 4 de octubre.fuente: yahoonews
Ingredientes:1 litro de leche200 gr. de arroz100 gr. de azúcar1 rama de canelaPiel de un limónCanela en polvoElaboración:Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix, echar la leche, la rama de canela y la piel del limón, programar 10 minutos, 90º y velocidad 1. Con la máquina en marcha, echar el arroz y programar 20 minutos, 90º , giro a la izquierda y velocidad cuchara. A continuación echar el azúcar y programar la Thermomix 5 minutos, 90º de temperatura, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sacar la rama de canela y la piel de limón y dejar reposar el arroz con leche unos 10 minutos dentro del vaso.Repartir el arroz con leche en cazuelitas de barro pequeñas o cualquier otro recipiente, dejar enfriar, espolvorear con canela en polvo y refrigerar.Servir frío.http://feeds.feedburner.com/cocinaconsaborblogspotcom
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Ingredientes: Para la mousse: - 300 gramos de dulce de leche- 400 gramos de nata para montar- 5 hojas de gelatina- 4 claras a punto de nieve Para la base: - 12 bizcochos de soletilla- 75 gramos de mantequilla Para la cobertura de chocolate: - 175 ml de nata liquida- 200 gramos de chocolate de cobertura- 25 gramos de azucar Elaboracion: La base: Desmigar los bizcochos y mezclar con la mantequilla fundida hasta que quede una masa homogenea. Extender bien por toda la base de un molde desmontable de 24 cm. La mousse: Remojar en agua fria las hojas de gelatina. Calentar en el microondas una parte del dulce de leche y disolver en él la gelatina. Mezclar con el resto del dulce de leche. Montar la nata y añadirla delicadamente para que no se baje. Montar las claras a punto de nieve y añadirlas, tambien muy suavemente. Verter la mezcla en el molde y dejar en la nevera hasta que cuaje (cómo minimo 2 horas). La cobertura de chocolate: Calentar la nata y el azucar en el microondas
Ingredientes:500 gr. de harina de fuerza300 gr. de leche desnatada1/2 cucharada de lecitina de soja2 cucharaditas de sal1/2 cucharadita de azúcar1 sobre de levadura VahinéElaboración:Poner todos los ingredientes en la cubeta de la amasadora empezando por la leche, la levadura, la lecitina de soja, la harina, el azúcar y la sal. Amasar hasta que quede una masa homogénea. Tapar y dejar levar una hora y media.Volcar la masa en una mesa enharinada, amasar un poco, formar los panecillos, colocarlos en una bandeja de horno con papel vegetal, pintarlos con leche, cubrirlos con un paño y dejar levar una hora.Precalentar el horno a 200º, volver a pintar los bollitos con leche y hornear a esta temperatura durante unos 25 minutos colocando un cuenco con agua en un lado del horno para que haya humedad.Espolvorearlos con harina y dejar enfriar sobre una rejilla.Quedan unos bollitos muy ricos y tiernos, ideales para los niños!http://feeds.feedburner.com/cocinaconsaborblogspotcom
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